根据《国务院关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机、一公开"监管的意见》（国发（）5号）、《广东省人民政府关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机、一公开”监管的实施意见》（粤府函（）号）等要求，年10月27日，梅州市教育局会同梅州市市场监督管理局联合开展“双随机、一公开”校园食品安全情况检查行动。

检查组从“梅州市商事主体管理”系统后台随机抽取4间市直学校列为本次抽查对象，分别是梅州市艺术学校、梅州市东山学校、梅州市莲新幼儿园、梅州市技师学院（梅州市高级技工学校）。

在各单位，检查组一行听取校园食品安全工作人员汇报了本年度工作情况，认真查看了学校食堂台账，实地检查食堂环境等。

　　详细检查大宗食品信息

　　查看留样备份

　　查看工作台账

食堂宣传栏

食堂公示栏

通过听取汇报，查看台账，实地察看，检查组认为：本次被抽查学校各食堂均能按照规范程序操作，做好食品卫生等工作，但也普遍存在一些需要加强的细节，如下水道没有密闭，留样未能保留全部样品等。

检查组认为，校园食品安全不容松懈，食堂是食品安全的重要场所，学校法人是校园食品安全的第一责任人。为此，一要加强食堂从业人员的业务培训，要严格落实配餐制度，主动做好食堂卫生；二要培养服务意识，根据季节变换，及时更换食品种类，确保师生吃上放心餐、营养餐；三要加强器材等消毒，严防食源性污染，做好“六查”“六注意”，确保食品安全；四要主动学习，及时提升从业人员的整体水平。

千里之堤毁于蚁穴，任何一个细小的疏忽和错误，都将带来不可估量的后果，校园食品安全警钟长鸣，来不得半点的马虎和松懈！本次抽查只是为了更好地保障校园食品安全管理工作，更好地为师生学习和发展服务。接下来，我们将在全市范围内开展“双随机、一公开”校园食品安全检查行动，并主动向社会公开检查情况。

精卫衔微木，将以填沧海。我们要养成规范的行为习惯，把规范程序融入到日常行为中，把校园食品安全管理放到第一位，警钟常鸣，为学校发展保驾护航！

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