当前位置： 精卫 >> 精卫的习性 >> 究竟什么才足够形容山西
提到山西，你会想到哪些？
一掷千金的煤老板，滋味醇厚的老陈醋
花样繁多的面食
又或者是壶口瀑布、平遥古城
不过，前段时间
山西进入你的视线，可能是因为
引以为豪的“醋都”称号易主镇江了……
不算东部也不是西部
不靠边境也没有少数民族风情
经济不发达但还没垫底
如果说江西凭借“没存在感”c位出道
那么紧随其后的山西就没那么幸运了
虽然两省都经历过光辉岁月
同样在历史长河中慢慢坠落
相比江西“富”邻居偶尔带来的溢出效应
山西周边的“难兄难弟”都在忙着自我修炼
根本无暇顾及
“屋逢连夜偏漏雨”
山西还完美“避”开了各种战略
南水北调没有山西
丝绸之路经济圈也刚好绕过山西
山西真就渐行渐远了吗？
这个问题，也许没有人给到明确结论
不过纵观数千年山西史，你会发现
在和平岁月里“没落”，在“没落”中重生
是三晋大陆的强项
这座山河表里的省份
浑身都沾染着时光赋予的奇迹
八百里太行山从这里崛起
五千年文明在这里生根沉淀
延绵的黄土高原
奔腾的九曲黄河
塑造了山西的宽厚涤荡
如果说中国有一个地方的文明
丰富到足够代表整个华夏
那这个地方一定是山西
△应木塔，via摄影师甄琦摄四十年中国看深圳，百年中国看上海
千年中国看北京，五千年中国看山西
在山西，脚下迈过的每一寸土地
都是实实在在的历史
早在石器时代
中华文明的种子就在这里深扎了根
上古传说
女娲补天、精卫填海、愚公移山
在这里发生
华夏民族的始祖黄帝和炎帝
在这里活动
尧舜禹在此建都
春秋时期，晋国在此称霸
隋朝末年，李世民起兵太原开启大唐盛世
……
一次次朝代更替
带来一次次的文明积累、凝固、升华
在这里，文明铸进了建筑，写进了诗词
融进了山西人的血脉
以另一种方式，傲然长久地“活”着
“地下文物看陕西，地上文物看山西。”
这里拥有全国最庞大的地上文物群
国家重点文物保护单位处
其中中古建筑处
元代以前的古建筑
山西占了全国70%以上
山西的塔，山西的祠，山西的寺
山西的石窟，山西的古城
都是中原文化璀璨的见证
▲云冈石窟第10窟那些登峰造极的线条
都是千年前某些工匠
无数日夜的执笔，研磨，描绘
虽然许多建筑已消失在历史波折中
不过我们还能在遗留中一睹往日荣光
△正在修复的明太原古县城与比萨斜塔、菲尔铁塔
共同被誉为世界三大奇塔的应县木塔
吨纯木塔建，无钉无铆
建于辽清宁二年（公元年）
历经沧桑仍然屹立不倒
▲应县木塔正射影像，南立面被《时代周刊》评为
「世界岌岌可危十大建筑」之一的悬空寺
像一幅玲珑剔透的浮雕，镶嵌在万仞峭壁间
全木质框架式结构
融佛、道、儒三教特色为一体
被著名建筑学家梁思成称为
“中国第一国宝”的佛光寺
彻底打破日本人曾断言
中国已不存在唐前木构建筑局面
佛光寺的唐代建筑、唐代雕塑
唐代壁画、唐代题记
被人们称为“四绝”
被誉为“保存最为完好的四大古城”之一
的平遥古城
完好保存了年前的模样
七十二条蚰蜒巷，纵横交错
每家每户都在诉说那时光景
世界佛教石窟雕刻艺术巅峰之作
云岗石窟
是不同文化和宗教信仰之间的激情碰撞
年，这里已被列入世界遗产名录
“山西紫禁城”、民间的故宫”
王家大院
五巷六堡一条街
传承28世，余年
一个姓，一个院就成了半座城
除了独领风骚的古建筑群
三晋大地还是人才辈出之邦
春秋霸主晋文公、一代女皇武则天
西汉名将霍去病、蜀国大将关羽
撰写第一部编年体通史的司马光
《三国演义》的创作者罗贯中
《全唐诗》中首是山西人所作
王维『大漠孤烟直，长河落日圆』
柳宗元『千山鸟飞绝，万径人踪灭』
……
从武行到文坛，从庙堂至江湖
一代又一代的名人生与此长与斯
撰出了山西灿烂文明的灵魂
东依太行，西界黄河
北临吕梁，山河相间
跌宕起伏的地貌塑造了山西
得天独厚的自然风光
这是全国唯一同时拥有
五岳、五镇、四大佛教名山的省份
北岳恒山
座山峰，绵亘里
主峰海拔米，居五岳之冠
一登主峰，一切尘俗，尽皆脱去
所谓山深有“静气”
正是恒山的风景特色
△北岳恒山景区官微太行中的精华——王莽岭
豫晋两省分界点
媲美黄山的云海日出
不可错过的挂壁公路锡崖沟
站在云海之上，看千奇百怪的峰岩
人如同置身山水诗画中
五台山
世界五大佛教圣地之一
中国佛教四大名山之首
相传为文殊菩萨的道场
是中国唯一青庙和黄庙交相辉映的佛教道场
△冬日雪后的五台山。樊文珍摄北武当山
素有“三晋第一名山”之称
集“雄、奇、险、秀”于一身
芦芽山
隋炀帝避暑游猎的钟情之地
漫步芦芽山间万年冰洞
冰笋、冰柱、冰帘、冰瀑、冰钟乳等
如水晶般呈现在眼前
仿佛进入了动画里的冰雪世界
△via摄影师曹建国壶口瀑布
世界上最大的黄色瀑布
浩浩荡荡的黄河水从这里奔腾而下
激起如尘土般飞扬的黄色水波
娘娘滩
“九曲黄河十八弯，最美莫过娘娘滩”
延绵多公里的黄河上
唯一有人居住的小岛
人在岛上可以听到晋、陕、内蒙古三省/区鸡鸣
老牛湾
长城与黄河握手的地方
度的华丽回旋
中国最美的十大峡谷之一
△via摄影师曹建国余秋雨在《抱愧山西》里有一句话
在上一世纪乃至以前相当长的一个时期内
中国最富有的省份
不是我们现在可以想象的那些地区
而竟然是山西！直到本世纪初
山西，仍是中国堂而皇之的金融贸易中心
而这一切，都归功于名扬天下的晋商
有经济学家统计
四大晋商的总资产相当于清政府一年的财政收入
得益于山河纵横的天险
山西
在很长一段时间都是军事要地
从这里起兵，逐鹿中原，最终征伐天下
是很多人生赢家的开篇故事
▲山西特殊的地理位置，正处在塞外与中原的交汇地带
明朝建立初期，蒙古人退居漠北
为抵御外敌
明朝在长城沿线设置九个军事重镇
全军近万人的粮草供应，却成了问题
为此，明政府出台了一项政策
开中制
开始为部分商人签发盐票
鼓励他们将政府生产的物资运送到朝廷
需要的地方进行贩卖
▲特殊的地理位置以及开中制的实行为晋商发展创造了条件
在这些商人中
山西人凭借绝对的地理优势
外加自身吃苦耐劳的品性
顺利拿到官方盐票
成为中国第一批盐铁商人
后来到了隆庆年间
明朝感觉再这样对抗不是办法
于是与蒙古达成合议
在长城沿边开放互市
这次间接促成了一场巨大的人口迁移浪潮
走西口
▲现在山西境内还流传歌曲《走西口》当时，明朝北方土地贫瘠灾害频发
很多山西人骑着骆驼
带着全部家当一路向北
到蒙古大草原寻求出路
随着清朝入主中原
精通蒙语的晋商开始到武夷山贩茶
去江浙买绸缎
一路越过杀虎口，卖到蒙古草原
卖给中俄边境的沙克图
长途贩运，周流天下
晋商开辟了一条万里茶路
造就了一大批晋商富贾
生意做大了，资金和货品流转成了问题
聪明的晋商发明了一种新玩法
山西票号
类似于现在的“支票”
票号在各地设立分号，以汇兑为主业
晋商在“支票”上写上金额
卖家拿着“支票”到当地票号兑换
因为开票号的俱是商贾名流，信用可靠
而且票号“密码”复杂，安全性机高
票号的出现，让货币流通现状为之一改
生意周转加速，钱财滚滚而来
△电视剧《乔家大院》里，为实现“货通天下”，乔致庸进入票号领域，并把“汇通天下”作为终极梦想。
在当时的票号中
名声最大的当属平遥“日升昌记”
人称“中国第一票号”
日升昌分号遍布中国30多个城市
远及欧美、东南亚等地区
以“汇通天下、利赖九州”著称于世
平遥也因此有了“中国华尔街”之美誉
世界面食在中国，中国面食在山西
山西面食距今已有多年的历史
这里单单面食就有多种花样
有据可查的面条有多种
换句话说，你一天三顿吃面条
两个月都不重样
这里，面作为像米饭一样的主食存在
面就是山西人的仪式感
对他们来说，一碗面的饱腹感是6小时
米饭的饱腹感是3小时
不吃面，都吃不饱
一个山西人一年吃面的顿数
大概比南方人一辈子都多
「四十里莜面三十里糕、二十里荞面饿断腰」
在这里，面绝对不只是小麦粉的代名词
山西人把一切能磨粉状的粮食都叫做面食
白面、莜面、豆面、粉面、栗子面、玉米面……
制作面食的工具也是信手捏来
比如
用丝瓜刨做出来的叫“擦尖”
用铁片“砍”出来的刀削面
用竹尖子剔出来的剔尖
指尖搓出来的猫耳朵
手掌推出来的栲栳栳
两手扯出来的揪片儿
饸烙床压出来的饸烙
剪子做出来的叫“剪鱼子”
用石头做出来的叫“疤饼”
……
从山西省整体地域来看
虽都为山西面食，但各市均有各自特色
多以各自市名或县、乡名作为命名
凸显其地域特色
△山西各地特色面食树图，via网络山西人吃面，是要蘸醋的
似乎只有面和醋的结合
才是这碗饭的灵魂
这经过“蒸、酵、熏、淋、陈”的古法陈醋
让你食指大开的同时
也让食物更上一层美味
常言道，盛极而衰
山西的辉煌
在晚清西方列强的坚船利炮中
在本身因循守旧思想里
逐渐走向没落
直到工业时代来临
山西才重新发现新的价值所在
煤炭
如果说煤炭是工业的粮食
那么山西就是中国粮仓
大量浅层优质煤炭的发现与开采
为20世纪后半叶新中国的重工业发展
做出了不可估量的贡献
据统计，新中国成立70年来
山西累计产煤亿吨，70%输向四面八方
全国的火力发电
每两度电就有一度电用的是山西煤
△煤矿坑改革开放后
以煤炭为代表的山西
发展成为能源重化工基地
形成“一煤独大”的格局
据悉，年，山西铁路92%的工作量
都是往外运煤
单一的产业结构并未持续带来繁荣
90年底，当“煤老板”在人前风头无两时
背后采煤带来的一系列问题
接踵而来
用大同人自嘲的话来说
“垃圾基本靠风刮，污水基本靠蒸发”
年山西省发改委摸底调查结果显示
改革开放以来
山西形成的采空区达到63亿立方米
面积平方公里
“不适合人类居住的村庄”，已超过个
从年至年
因采矿引发的灾害占地质灾害70%
据山西省国土部门的资料显示
至年
煤炭开采导致生态环境经济损失至少达亿元
如今的山西，正在努力转型升级
已经建成了一批具有特色的新兴产业基地
涵盖云计算、光伏、新能源汽车、高端装备制造
等多个方面
发展旅游业、轨道交通制造等非煤产业
截止年
全省属企业中非煤炭占比已达44.8%
从文化旅游方面看
年山西全省旅游总收入.92亿元
同比增长19.29%
或许还有几年
山西还会处于落后的状态
但是我相信，经过转型的阵痛之后
敢闯敢拼的山西人
一定能带来更大的精彩
最后，来一句山西人的口头禅
闹他
